WorldodTech

Желатин на відміну від агару, альгінату натрію та ефірів целюлози за своєю природою є розчинною формою тваринного білка – колагена. Сировиною для отримання желатину є багаті на колаген тканини тварин (кості, шкіра, сухожилля та ін.). якість продукуємого желатину регламентується стандартом, за яким желатин поділяється на три сорта: І, ІІ, ІІІ.

В косметичній промисловості використовується лише І сорт желатину для виготовлення кремів, шампунів, желе та инших засобів.

Емульгатори. Емульгаторами називають поверхнево-активні речовини, які здатні знижувати поверхневий натяг міжфазних шарів емульсії та утворювати міцні захисні адсорбційні плівки на поверхні крапель дисперсної фази.

Всі емульгатори можна класифікувати за типами емульсій на гідрофільні, ліпофільні та емульгатори змішаного типу.

Емульгатори за своєю будовою складаються з полярної (гідрофільної) частини, яка споріднена до води, та неполярною (ліпофільної-гідрофобної) частини, яка споріднена до жирів. В залежності від переваги тих чи інших груп емульгатори утворюють емульсії типу жир-вода (ж/в) або вода-жир (в/ж).

До емульгаторів типу вода-жир відносяться фосфатиди (лецитин), ланолін, емульгатор ВНІІЖа, пентол, сорбітанолеат та ін. Для емульсій типу вода-жир необхідні гідрофільні емульгатори, в структурі молекул яких є полярні групи, які активно взаємодіють з водою (ОН, СООН, NO2, CO). До емульгаторів типу жир-вода відносяться емульсійні воски стеаратдіетиленгліколя (ДЕГ), стеарат та олеат поліетиленгліколя молекулярною масою 400 (ПЕГ-400) та ін.

Для створення емульсій типу вода-жир використовують гідрофобні емульгатори, своїми неполярними групами (CH3, CH2, C6H5 та ін.) вони обернені в сторону жира (в даному випадку дисперсійного середовища), утворюючи навколо краплинок води захисну оболонку.

Для емульсій змішаного типу необхідні емульгатори або їх суміші, які містять одночасно в структурі своїх молекул як полярні так і неполярні групи атомів.

Останніми роками у звязку зі зростанням вимог до якості косметичних виробів (стабільності, однорідності консистенції та ін., а також ускладненням складу косметичних виробів для отримання стабільних емульсій використовується одночасно декілька емульгаторів або емульгуючих сумішей.

Емульгатори Т-1, Т-2 та Т-Ф ВНІІЖа, розроблені ВНІІЖем та впроваджені у промисловість, призначені для утворення емульсій типу жир-вода.

Найкращим емульгатором ВНІІЖа є Т-Ф, який є сумішшю емульгатора Т-1 та фосфатидів. В цій суміші емульгатор Т-1 як складова частина забезпечує добре вологоутримання та високі пластичні властивості, а фосфатидний концентрат підвищує фізіологічну цінність косметичних продуктів.

Спирти. В косметичних препаратах широко використовуються наступні спирти: гліцерин, етиловий, бензиловий, сорбіт, поліетиленгліколь (ПЕГ-400) та ін.

Гліцерин являє собою трьохатомний спирт. В промисловості його отримують головним чином при гідролітичному розщепленні жирів.

Гліцерин випускають трьох видів – сирий, дистильований та технічно чистий. В косметиці дозволено застосування двох останніх. Гліцерин гігроскопічний. Він може поглинати з повітря до 40% води по відношенню до його початкової маси. Завдяки цій властивості він отримав широке розповсюдження в косметиці, як речовина, що швидко відбирає воду з тваринної та рослинної тканини. Він застосовується майже у всіх косметичних препаратах як помякшуючий засіб та є одним з основних видів сировини для виготовлення зубних паст. Він не засихає, не горкне, замерзає при дуже низьких температурах і тому застосовується в якості сировини, що перешкоджає висиханню та замерзанню косметичних виробів.

Бензиловий спирт () – сильна антисептична речовина. Застосовується в якості антисептика в кремах, косметичних рідинах, лосьонах і т.д.

Сорбіт – шестиатомний спирт, який отримуєть відновленням глюкози. Він застосовується в якості повноцінного замінника гліцерину, а також для отримання емульгатора сорбітанолеата. Сорбіт більш еластичний, гігроскопічний, ніж гліцерин, добре утримує воду і тому використовується для виготовлення кремів типу жир-вода, в яких багато води і мало жиру, а також для виготовлення зубних паст, живильних кремів, декоративної косметики та інших косметичних виробів.